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老屋新生創業學:就愛老空間的跨時代魅力,從企劃、定位、設計到經營,14堂老屋創業築夢必修課

  • 書系 :Ideal Business
  • 作者 :漂亮家居編輯部
  • 譯者 :
  • ISBN :9789864083213
  • 出版社名稱 :麥浩斯 漂亮家居 圖書編輯部
  • 出版日期 :2017 09 19
  • 定價 :399
  • 頁數 :208
  • 寬 :17
  • 高 :22.2
  • 裝訂方式 :平裝

內容介紹

就愛老屋的獨特氛圍,並以此做為空間創業的吸睛亮點, 掌握「創業前的企劃」和「營業形態對應空間設計」兩大要點, 進駐時光倒流的老屋中,和在地人一起說故事,舊式潮流永不退燒。 【從一個念頭開始的築夢計畫】 想在老屋的氛圍中工作、生活!創業前中後必知實用資訊總整理,審視自身的創業藍圖,並逐步實踐。 【慧眼識老屋的改造設計巧思】 解析老屋商用裝修疑難雜症,詳列各類型、坪數、格局的老房子,抓住夢想與經濟現實面的平衡點 ‧實例觀摩:8個老屋新生創業的心路分享 茶莊/有記名茶(台北) 美髮沙龍/父刻 男士理髮廳(宜蘭) 咖啡廳/合盛太平(宜蘭) 歐風餐廳/小和山谷(花蓮) 背包客棧/小艾人文工坊(彰化) 烘豆咖啡館/大和頓物所(屏東) 文創空間/審計新村(台中) 複合式Guest House/有鄰庵(日本) →特別收錄:海外老屋再生專訪 活用古民家活用振興地方 NPO法人Earth Cube Japan代表理事中村功芳 老建築的新舊融合 德國漢堡易北愛樂廳 ‧築夢踏實:企劃、定位、設計到經營必修課 確認你的準備已到位—老屋創業的PREPARE 做一份有條理的開業企劃書 老屋類型百百種,怎麼找到你要的! 如何掌握該在這間老屋裡賣什麼? 裝設的巧思著重手法—老屋創業的DESIGN 根據業種型態做設計,精省又具獨特性巧思 保留與外在環境連結,用嶄新語彙為老屋穿新裝 帶入人潮,為老空間注入生命力 經營的細膩奠定根基—老屋創業的MANAGE 資金準備與金流 人力管控與教育訓練 商品定調與開發 網路與行銷 額外開銷與契約

作者簡介

1.創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。 2.生產有朝氣的版面風格。 3.鼓吹家的新價值觀。 4.關心對居家生活懷有健康心情的讀者。 5.追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。 6.提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法。

目錄

 Chapter 1 / RESTORATION創業成功之道
Lesson 1老屋創業原來可以這樣做!
茶莊/有記名茶(台北)
美髮沙龍/父刻 男士理髮廳(宜蘭)
咖啡廳/合盛太平(宜蘭)
歐風餐廳/小和山谷(花蓮)
背包客棧/小艾人文工坊(彰化)
烘豆咖啡館/大和頓物所(屏東)
文創空間/審計新村(台中)
複合式Guest House/有鄰庵(日本)

Chapter 2/ PREPARE企劃的廣度決定一切
Lesson 2 做一份有條理的開業企劃書
Lesson 3老屋類型百百種,怎麼找到你要的!
Lesson 4如何掌握該在這間老屋裡賣什麼?
COLUMN 1外國產業的智慧轉化:故事加乘 老屋讓你的創業更聚焦
—老屋牽動地方經濟再生──中村功芳

【附錄1】如何確立店鋪核心概念
【附錄2】一張表了解商機:創業九宮格

Chapter 3/ DESIGN裝設巧思著重手法 空間的硬設計
Lesson 5 老屋這樣設計1:業種型態
Lesson 6 老屋這樣設計2:手法設計 省錢又有獨特性
Lesson 7 老屋這樣設計3-1:捨留轉化 保留老屋精髓
3-2:嶄新語彙 為老宅穿新裝
3-3:在地思考 保存老宅特色
Lesson 8 小兵也能立大功:傢具、傢飾擺設選物重點
Lesson 9 實際裝修必修學分:解析老屋裝修疑難雜症 不花冤枉錢

COLUMN 2外國產業的智慧轉化:老屋翻新 找出空間真正價值
—老建築的新舊融合──漢堡易北愛樂廳

Chapter 4/ ENGAGE經營細膩奠定根基 經營的軟實力
Lesson 10 管理不可忘1:資金準備與金流
Lesson 11 管理不可忘2:人力管控與教育訓練
Lesson 12 管理不可忘3:商品定調與開發
Lesson 13 管理不可忘4:網路與行銷
Lesson 14 重點提點:額外開銷與契約

【附錄3】快速掌握創業思考脈絡—表格大彙整

詳細資料

ISBN :9789864083213
叢書系列 :Ideal Business
規格:平裝 / 208頁 / 17 x 22.2cm / 全彩
出版地 :全球

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